Τετάρτη, 24 Αυγούστου 2011

ΓΕΜΙΣΤΆ ΜΕ ΡΥΖΙ της μαμάς μου!







Το σημερινό φαγάκι της οικογένειάς είναι τα παραδοσιακά γεμιστά, με συνταγή της μαμάς μου.
Μυστικά δεν έχει .Μπορείτε να βρείτε άπειρες συνταγές .
ΌΡΕΞΗ ΝΑ ΧΟΥΜΕ ΜΟΝΟ!!!.
Εγώ σας συμβουλεύω απλώς , 
να βάζετε μπόλικο σκόρδο ,
δυόσμο 
 κανέλα
υπομονή και αγάπη!! 

Η επιτυχία είναι εγγυημένη.


Στη γαστρούλα μου βάζω περισσότερες πατατούλες ,
 (ενίοτε και αυτές γεμιστές),
 για τα κορίτσια μου που τις προτιμούν.
Η μαμά μου πάνω στις πατατούλες σε μιαν άκρη ,
πάντα βάζει και όλη την περισευούμενη γέμιση  χύμα
και γίνεται και αυτή τρέλα!!!

Συχνά τοποθετώ κάτω από τα καπάκια των λαχανικών μου ,
από μια λεπτή φετουλα τυράκι φέτα
...λιώνει και νοστιμίζει φοβερά!!!!.
Σήμερα προτίμησα ωστόσο , πριν τελειώσει το ψήσιμο να πασπαλίσω με τριμμένο κεφαλοτύρι 
και να μην σας τα πολυλογώ....το φαγάκι αποθεώθηκε. 



ΟΡΙΣΤΕ μια περιποιημένη μερίδα για το έτερον ήμισυ.....!!!!!


 TIP.Το φαγάκι μας είναι πάντα νοστιμότερο αν το αφήσουμε με υπομονή μέχρι να μείνει με το λαδάκι του...
Τα γεμιστά για μένα είναι λαδερό φαγητό και δεν τα κάνω με κιμά ,
αφού κρέας μπορώ να μαγειρέψω με πολύ περισσότερους τρόπους....τις υπόλοιπες μέρες..


Την μερίδα αυτή την βλέπετε;;;;;
  Ε!Δεν την ξαναβλέπετε !!!




                                                                           PITSINA

7 σχόλια:

  1. ΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜ!ΥΠΕΡΟΧΑ ΑΛΛΑ ΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΤΗΣ ΔΙΚΗΣ ΜΟΥ ΜΑΝΟΥΛΑΣ ΔΕ ΤΑ ΑΛΛΑΖΩ ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ.ΤΑ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΤΕΛΕΙΑΑΑΑΑΑΑ!!!!
    ΑΝΝΗ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΠΟΤΈ ΌΣΟ ΚΑΙ ΝΑ ΠΡΟΣΠΑΘΉΣΟΥΜΕ ΔΕΝ ΘΑ ΞΕΠΕΡΆΣΟΥΜΕ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΤΩΝ ΦΑΓΗΤΏΝ ΤΗς ΜΑΜΆς ΜΑΣ.Και τα παιδιά μας κατά τον ίδιο τρόπο δεν θα ξεχάσουν τα δικά μας φαγητά.Το μυστικό είναι η αγάπη που κάθε μανούλα δίνει στα παιδιά της ...είναι η απλόχερη και ανιδιοτελής προσφορά της!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. αχχχχχχχχχχ τοαγαπημενο μουυυυυυυυυυυυυυυυ αλλα η μανα μου παντα το κανει καλυτερο!!σεβα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Α, κι εμείς γεμιστά φάγαμε σήμερα!! Λαδερό φαγάκι βέβαια, χωρίς κιμά, αλλά καμιά φορά βάζω ζωμό από κρέας στη γεμιση, νοστιμίζει πολύ το ρυζάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλως σε βρηκα! Να χαιρεσαι τα παιδάκια σου! Τέλεια τα αθάνατα Ελληνικά Γεμιστά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΠΙΤΣΙΝΑ ΠΙΑΣΕ ΜΙΑ ΜΕΡΙΔΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ ΓΙΑΤΙ ΠΕΙΝΑΩΩΩΩΩΩΩ.ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΑΚΙΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΕΙΤΕ με κιμα ειτε λαδερα ειν αγαπημενο φαγητο μικρων μεγαλων .. λαδερα προτιμω τα ντολμαδακια .. τιπ νο2 εγω αντι τυρακι ριχνω φρυγανια τριμμενη απο πανω @ΣΕΒΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή